Frente a la propuesta del Ministerio de Salud y Protección Social de actualizar el sistema de etiquetado frontal de alimentos, desde Educar Consumidores se destaca este proceso como un avance clave para garantizar el derecho de las personas a recibir información clara, veraz y útil sobre los productos que consumen. La iniciativa contempla la incorporación de nuevas herramientas regulatorias como un sello específico para alimentos ultraprocesados, microsellos para empaques pequeños y un distintivo positivo para alimentos saludables. Estas medidas buscan responder a desafíos identificados en la implementación actual del etiquetado, especialmente relacionados con la reformulación de productos y las limitaciones en el acceso a información en ciertos formatos de empaque. Para Rubén Orjuela Agudelo, director de Educar Consumidores, esta propuesta representa un paso en la dirección correcta frente a las dinámicas del mercado alimentario: “La reformulación que se está haciendo ha permitido que algunos productos eviten los sellos de advertencia, a pesar de seguir conteniendo sustancias que pueden ser nocivas. Esta actualización normativa responde a esa realidad y fortalece la protección al consumidor”.

Se verificaron más de 200 puestos de venta de alimentos, detectando irregularidades en etiquetado y fechas de vencimiento.